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Yakiimo

Yakiimo : La douceur rôtie de l’hiver japonais Lorsque l’hiver s’installe au Japon, une odeur douce et sucrée envahit les rues : celle des yakiimo (焼き芋), les patates douces rôties. Ce mets simple mais réconfortant est un incontournable de la saison froide, alliant tradition et gourmandise. Qu’est-ce que le yakiimo ? Le yakiimo est une patate douce, souvent de la variété Satsuma-imo, cuite lentement dans un four en pierre ou directement sur des braises. Ce mode de cuisson Lire la suite…

Par JJTAdminKyo, il y a

Le Travail des Étrangers au Japon

Situation Actuelle et Tendances Le Japon, confronté à un vieillissement rapide de sa population et à une pénurie de main-d’œuvre dans plusieurs secteurs, a progressivement ouvert son marché du travail aux étrangers. Les récentes évolutions des politiques d’immigration et des statuts de résidence témoignent de cette volonté d’intégrer davantage de travailleurs étrangers dans l’économie japonaise. 1. Une Présence en Forte Croissance Selon les dernières données officielles, le nombre de travailleurs étrangers au Japon a atteint 2 Lire la suite…

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Seimei Jinja

Seimei Jinja (水明神社)  Origines et Histoire Seimei Jinja (水明神社) est un sanctuaire shinto situé à Kyoto, dédié à Abe no Seimei (921-1005), célèbre astrologue et onmyōji (praticien de l’onmyōdō, un art divinatoire japonais). Abe no Seimei était un conseiller influent de la cour impériale et jouissait d’une réputation quasi mystique en raison de ses prédictions précises et de ses compétences en exorcisme. Le sanctuaire fut construit en 1007 sur ordre de l’empereur Ichijō, peu après Lire la suite…

Par JJTAdminKyo, il y a
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