INBP フランス国立製パン製菓学校

INBP

Cuisine

専門学校紹介

1974年に設立された国立製パン製菓学校。18歳以上の大人のための職人養成機関です。最新設備を備えた広い校舎で、快適に授業を受けることができ、外国人留学生も積極的に受け入れており、世界にも名が知れた学校の一つです。高い技術をもった職人でもある講師には、MOF(フランス最優秀職人)のタイトルを持つ職人も迎えております。日本でも製パンのプロを目指す方にとって評判がよく、有名な学校です。5ヶ月のコース期間中、1日8時間の授業の中で、実技に重点を置き、国家技術資格取得を目指します。入学時にはフランス語の試験がありますので、留学前に当社語学レッスンをご利用いただきながら、留学準備を進めていくことも可能です。入学後は、留学生向けプログラムや、フランス語の授業もありサポート体制が整っています。

取得できる資格

● CAP, BM, CQP

イニシエーション

インテンシブ "A"

• Boulangerie-viennoiserie • Pâtisserie • Chocolaterie-confiserie • Glacerie
cest stage permettent l’Acquisition des bases de la specialite choisit. En une ou deux semaines, offrez-vous un aperçu des techniques professionnelles

短期コース

Stages courts de 3 jours

Stages courts de 3 jours en boulangerie ou en en pâtisserie, à Rouen Autour d’un thème, venez vous former et appliquer les nombreuses techniques et recettes de chefs boulangers de renom, très expérimentés ou de la génération montante. Une équipe de passionnés à votre service !

その他の諸費用

  • 夏期コース
  • 専門フランス語コース
  • 職業フランス語: 3つのプログラム
    ・フランス語と経済 – 1週間:840€ 

ディプロマコース

CAP Boulanger, Pâtissier, Chocolatier-Confiseur

CAP Boulanger en 6 mois et demi
CAP Pâtissier en 8 mois
CAP Chocolatier-confiseur en 6 mois et demi

Brevet de maîtrise

Le brevet de maîtrise, atteste d’un haut niveau professionnel dans les activités de production en pâtisserie, chocolaterie, confiserie, glacerie et traiteur. il rend compte des compétences essentielles acquises en matière de direction de l’entreprise artisanale. Homologué de niveau 5 (BAC + 2)

BM Boulanger en 6 mois
BM Pâtissier en 6 mois

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inbp
住所
150 boulevard de l'Europe BP 1032
76171 Rouen
France
専門分野
パン職人、製菓職人、チョコレート職人
取得できる資格
CAP